意外と知られていないβグルカンの気になるはたらきと種類を徹底研究しました！
ここではβグルカンの種類を大きく3つに分けて見ていきます。
最初は酵母類です。
酵母類としてはパン酵母（イースト菌）、黒酵母、オーツ麦、大麦などがあります。
有名なものとして、ここではパン酵母と黒酵母、大麦について書きたいと思います。
| パン酵母 （イースト菌） |
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| 黒酵母 |
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| 大麦 |
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日本ではアガリクスを代表とするキノコ類由来の商品が多く流通しています。
アガリクスなど、知名度ではキノコ類由来が1番でしょうか？
| アガリクス 舞茸 椎茸 冬虫夏草 鹿角霊芝 ハナビラタケ メシマコブ カバノアナタケ……など |
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海藻類ではフコイダンがあります。
フコダインに抗がん作用があると言われているのも、βグルカンを含んでいるからです。
| フコイダン |
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